D. Graça Reserva Rabigato Branco 2018
Total de remoção de uvas e maceração por cerca de três horas. Fermentado a 16 ° C em cubas de aço inoxidável. Após a primeira transfega, levantar as borras finas por dois meses. Foi realizada uma ligação leve seguida de filtração, pressionada antes do engarrafamento.
Castas: Rabigato
Notas de prova: A cor é amarelo limão e aparência cristalina. O aroma é delicado, austero, com o carácter da uva no Douro Superior. Na boca surpreendido por boa estrutura, boa acidez e cremosidade, o que lhe confere uma boa forma de jantar.
Acompanha: Ideal para pratos de bacalhau ou aves, bem temperada.
Servir à temperatura de 10ºC